冰淇淋、雪糕类可以添
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冰淇淋、雪糕类可以添加L-苹果酸吗？

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薄櫻鬼，食品化验员 2024-03-16回答
冰淇淋、雪糕类根据GB/T 31119-2014 冷冻饮品 雪糕中说明是可以添加L-苹果酸,可适量使用。
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