豆干类可以添加DL-
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豆干类可以添加DL-苹果酸钠吗？

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葬心，食品安全专员 2025-01-14回答
豆干类根据GB/T 22106-2008 非发酵豆制品中说明是可以添加DL-苹果酸钠,可适量使用。
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