焙烤食品馅料及表面用
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焙烤食品馅料及表面用挂浆可以添加双乙酰酒石酸单双甘油酯吗?
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1 回答 · 0 关注
共1个回答
joy-研发,进口食品销售经理
2025-01-06回答
焙烤食品馅料及表面用挂浆根据GB/T 21270-2007 食品馅料中说明是可以添加双乙酰酒石酸单双甘油酯,最大使用限量是20.0 (g/kg)。
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