有关酸奶吧酸奶工艺的
首页 > 问题列表 > 详情
乳品

有关酸奶吧酸奶工艺的指导

本人想开一家酸奶吧，但是对酸奶的生产工艺不是很了解，有没有人有相关的资料，或者可以给予相应的指导？谢谢~ 3 回答 ·  1 关注
共3个回答
故俗，食品研发工程师 2018-08-03回答
我也在考虑做个酸奶吧
  0 0
君思，食品采购主管 2018-08-03回答
做酸奶很多的，其实也很简单，就是一个奶源问题，菌种问题，这两个你解决了，弄个发酵机回家就OK了，不过说一下，卫生很重要！！我开了一家，刚开始还行，但现在商场人少了，就不火了！！开店地址一定要选好啊！！
  0 0
狄志鸿，食品研发工程师 2018-08-03回答
感觉手工酸奶是个很健康的饮料啊，怎么市场不怎么样
  0 0
相关问题
山梨糖醇糖浆和乳酸钠做微生物检测吗？ 2个回答
营养强化奶粉与特殊膳食奶粉的区分 9个回答
乳清蛋白粉属于食品还是特殊膳食 12个回答
ISO 9874:2006 牛奶 总磷含量的测定 分子吸收光谱法 1个回答
CMC用于搅拌酸奶中吗？ 6个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答