冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）可以添加柠檬酸钾吗？

冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）根据SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品中说明是可以添加柠檬酸钾,可适量使用。