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冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）可以添加半乳甘露聚糖吗？

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腐朽旳嗜好，食品检测员 2024-10-15回答
冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）根据SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品中说明是可以添加半乳甘露聚糖,可适量使用。
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