有关酸奶香精问题
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
乳品
有关酸奶香精问题
各位大侠,为什么市面上各大公司的酸奶香精都略带柠檬味呢?
5 回答 · 4 关注
共5个回答
大圣仙子,大客户经理
2018-08-03回答
哦哦,就像芦荟香精一样,是创造出来的味道喽
0
0
冰点火苗,食品检验员
2018-08-03回答
楼主还真是细致,多年来关于酸奶香精的选用以及商家的定位有以下几种如以伊利优酸乳为主的调酸乳饮料就是典型的果酸奶风味,这个压根就不是发酵原味酸奶的香气。除了果酸奶的酸奶香精还有偏炼奶香气的、偏牛粪和饲草气味的、偏奶酪香气的等等,只有意大利原味酸奶香精最接近发酵酸奶的香气,这类香精多用于调香产品中,真正的酸奶是不允许加香的。
0
0
阿强一号,冰品研发
2018-08-03回答
因为调配酸奶香精之初,是创造的酸奶味道,创造的成分之一就是柑橘类~~
0
0
白开水,食品营养师
2018-08-03回答
乳酸等复配。。。
0
0
锦然锦梦,销售工程师
2018-08-03回答
哪一家的酸奶香精是原味酸奶香精的风味,可以推荐下吗,好的天然原味酸奶香精
0
0
相关问题
山梨糖醇糖浆和乳酸钠做微生物检测吗?
2个回答
营养强化奶粉与特殊膳食奶粉的区分
9个回答
乳清蛋白粉属于食品还是特殊膳食
12个回答
ISO 9874:2006 牛奶 总磷含量的测定 分子吸收光谱法
1个回答
CMC用于搅拌酸奶中吗?
6个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示