有没有室温下三个月的酸奶啊

光明有一款常温酸奶，保质期挺长的，但不知道能不能达到六个月啊！

哈哈我也是帮客户解决，不用变性淀粉也行，就是能达到效果就好。多谢各位

我曾经做过此类产品，常保长效酸奶，主要在于后杀菌强度，举例如：（65℃，10—15min），稳定剂选择后添加，一般要把粘度做的高些，如用豆粉之类的做双蛋白产品，建议用耐酸CMC，常保酸奶口感不会太好。

活菌奶没有办法，杀菌后的酸奶或者配制的酸奶倒有可能

常温下三个月的酸奶，稳定剂的选择很关键，当然了，杀菌也是很关键的，我想单纯的变性淀粉是不行的

常温下放置三个月的不是酸奶，是酸乳饮料！

看到过,,保质六个月,,以前有人要求做,,在麦德龙有得卖,,稳定剂和灌装设备是关健,,,上海有代理这种设备的公司,,,稳定剂热的时候比较稀一点,冷了就会成半凝固状,口感还不错,记得价格也贵

活菌在出厂前依然会有，随时间逐渐死亡直至消失。

常温下存放3个月的酸奶，⊙﹏⊙b汗，目前没有！