热凝固蛋制品(如蛋黄
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热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠)可以添加D-异抗坏血酸钠吗?

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热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠)是可以添加D-异抗坏血酸钠,可适量使用。
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食品百科
D-异抗坏血酸钠
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以葡萄糖为原料经发酵、酯化、转化、精制制得。 查看更多>