酿造酱油可以添加冰乙
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酿造酱油可以添加冰乙酸(低压羰基化法)吗？

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共1个回答
别样的天空，食品安全检查员 2025-01-12回答
酿造酱油根据GB/T 18186-2000 酿造酱油（内含第1号和第2号修改单）中说明是可以添加冰乙酸(低压羰基化法),可适量使用。
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