蛋黄酱、沙拉酱可以添
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蛋黄酱、沙拉酱可以添加磷酸二氢钙吗？

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冰言儿〆，食品安全专员 2024-10-19回答
蛋黄酱、沙拉酱根据SB/T 10754-2012 蛋黄酱中说明是可以添加磷酸二氢钙,最大使用限量是20.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
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食品百科
磷酸二氢钙
CAS:
供应商：128
本品以磷酸氢钙(或磷酸三钙、氢氧化钙、碳酸钙)和食品添加剂磷酸(含湿法磷酸)为原料生产制得。 查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献
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