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以动物性原料为基料的调味酱可以添加酸处理淀粉吗？

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不落世俗，食品地推专员 2023-09-13回答
以动物性原料为基料的调味酱根据GB 10133-2014 食品安全国家标准 水产调味品中说明是可以添加酸处理淀粉,可适量使用。
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酸处理淀粉
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