β-胡萝卜素在食品中
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β-胡萝卜素在食品中有什么作用？

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sprt，食品化验研发 2025-02-27回答
β-胡萝卜素在食品中主要作为着色剂。
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β-胡萝卜素
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本品以醋酸视黄酯或β紫罗兰酮为起始原料，以化学合成法制得。是营养强化剂维生素A和β-胡萝卜素的化合物来源。 查看更多>
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