普鲁兰多糖在食品中有
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普鲁兰多糖在食品中有什么作用?

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普鲁兰多糖在食品中主要作为增稠剂、被膜剂。
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食品百科
普鲁兰多糖
CAS:
供应商:179
由出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)对碳水化合物进行纯种培养发酵后,经加工制成。 查看更多>
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