乳糖醇(4-β-D
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乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)在食品中有什么作用？

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澄心静清，保健食品的研发 2024-12-27回答
乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)在食品中主要作为乳化剂、增稠剂、稳定剂、甜味剂。
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