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皂荚糖胶在食品中有什么作用？

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冰岚幻影，食品检验 2025-05-21回答
皂荚糖胶在食品中主要作为增稠剂。
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食品百科
皂荚糖胶
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本品由皂荚(Gleditsia sinensis Lam.)种子经水浸泡、粉碎、干燥等步骤加工制得。 查看更多>
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供应皂荚糖胶食品添加剂增稠剂含量99%
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食品级皂荚糖胶性状
食品级皂荚糖胶
食品级皂荚糖胶甘露糖乳胶食用水溶性增稠剂稳定剂纯度99%
 
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