酿造食醋需要检测哪些
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酿造食醋需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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薄荷冰糖，呵，食品质检QC 2024-12-06回答
具体的酿造食醋检测标准可以查看:
<<GB/T 18187-2000 酿造食醋>>,<<Q/ZSDN 0001 S-2019 食醋>>,<<Q/PYXS 0020 S-2019 酿造食醋>>,
检测标准主要有:
<<GB 5009.233-2016 食品安全国家标准 食醋中游离矿酸的测定>>,<<GB/T 5009.41-2003 食醋卫生标准的分析方法>>,<<GB/T 5009.41-1996 食醋卫生标准的分析方法>>,
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