鱼露需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

具体的鱼露检测标准可以查看:
<<SB/T 10324-1999 鱼露>>,<<DB50/T 870-2018 麻辣火锅底料辣度量化及等级划分>>,<<T/ZZB 0527-2018 酿造料酒>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 3314-2012 出口海产品中大田软海绵酸化学发光免疫分析检测方法>>,<<AOAC 994.03 Listeria monocytogenes in Dairy Products,Seafoods,and Meats(乳制品、海产品及肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌的测定)>>,<<AOAC 993.09 Listeria in Dairy Products,Seafoods,and Meats(乳制品、海产品及肉制品中李斯特氏菌的测定)>>,