鲜苹果需要检测哪些指

鲜苹果需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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[蓝色心]，食品工程师 2024-08-23回答

具体的鲜苹果检测标准可以查看:
<<GB/T 10651-2008 鲜苹果>>,<<DB15/T 1675-2019 内蒙古地产水果凉城123苹果>>,<<DB61/T 595.1-2013 白水苹果>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 23616-2009 加工用苹果分级>>,<<GB/T 28074-2011 苹果蠹蛾检疫鉴定方法>>,<<GB/T 28097-2011 苹果黑星病菌检疫鉴定方法>>,

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