水果干制品应该执行什么标准

以下三个标准对应不上的话，只有制定企业标准了。GB 16325 干果食品卫生标准GB/T 23787 非油炸水果、蔬菜脆片QB/T 2076 水果、蔬菜脆片

一般是制定企业标准，我们公司有用到冷冻干燥的草莓粉，蓝莓粉等都是执行的企标。你也可以看看这份农业标准NY/T 1041-2010 绿色食品 干果本标准适用于以绿色食品水果为原料，经脱水，未经糖渍，添加或不添加食品添加剂而制成的荔枝干、桂圆干、葡萄干、柿饼、干枣、杏干（包括包杏仁干）、香蕉片、无花果片、酸梅（乌梅）干、山楂干、苹果干、菠萝干、芒果干、梅干、桃干、猕猴桃干、草莓干等干果；不适用于经脱水制成的樱桃番茄干等蔬菜干品、经糖渍的水果蜜饯以及粉碎的椰子粉、柑橘粉等水果固体饮料。本标准适用产品名称：荔枝干 桂圆干（桂圆肉） 葡萄干 柿饼 干枣 杏干 香蕉片 无花果干 酸梅（乌梅）干 山楂干 苹果干 菠萝干 芒果干 梅干 桃干 猕猴桃干 草莓干 其他干果

参考一下市场现有产品吧，比如百草味是执行的企标，良品铺子执行的GB/T 10782 蜜饯

水果干制品和蜜饯是不一样的类别 GB 2760里面的分类很清楚 可以看看