大豆低聚糖需要检测哪
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大豆低聚糖需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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共1个回答
南风未起南风，食品检验员（品控） 2024-08-13回答
具体的大豆低聚糖检测标准主要有:
<<GB 5009.224-2016 食品安全国家标准 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定>>,<<GB 23200.24-2016 食品安全国家标准 粮谷和大豆中11种除草剂残留量的测定 气相色谱-质谱法>>,<<GB/T 23818-2009 大豆中咪唑啉酮类除草剂残留量的测定>>,
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大豆低聚糖
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本品是以大豆、大豆粕或大豆胚芽为原料生产的，含有一定量的水苏糖、棉子糖、蔗糖等低聚糖的产品。 查看更多>
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