薯片都是油炸的么？还是有烘干或别的方式干燥？

应开发非油炸膨化技术

土豆片一般是棕榈油，有的是高温预炸，有的是低温油炸的，淀粉膨化的话用不到油炸工序

土豆片有不用油炸的么？现超市卖的土豆离开不开油。少吃，无益，十大最益发胖食品。