米粉需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

具体的米粉检测标准可以查看:
<<T/CGCC 39-2019 干磨米粉>>,<<DBS45/ 034-2018 食品安全地方标准 柳州螺蛳粉>>,<<T/GZSX 039-2019 铜仁锅巴粉>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法>>,<<GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定>>,<<GB/T 18105-2000 米类加工精度异色相差分染色检验法(IDS法>>,