五华鸡需要检测哪些指
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五华鸡需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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共1个回答
jerry，食品检测员 2024-11-08回答
具体的五华鸡检测标准可以查看:
<<DB34/T 1199-2010 五华鸡>>,
检测标准主要有:
<<GB 29691-2013 食品安全国家标准 鸡可食性组织中尼卡巴嗪残留量的测定 高效液相色谱法>>,<<GB 29699-2013 食品安全国家标准 鸡肌肉组织中氯羟吡啶残留量的测定 气相色谱-质谱法>>,<<GB 29701-2013 食品安全国家标准 鸡可食性组织中地克珠利残留量的测定 高效液相色谱法>>,
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