余姚番鸭需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

具体的余姚番鸭检测标准可以查看:
<<T/GZSX 029-2019 余庆剔骨鸭>>,<<DB3302/T 099-2010 余姚番鸭>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 1418-2004 鸭病毒性肝炎Ⅰ型病毒血清中和试验>>,<<NY/T 2490-2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 鸭茅（2014-4-1实施）>>,<<DBS22/ 018-2013 食品安全地方标准 鲜（冻）畜肉中鸭源性成分的定性检测 PCR方法>>,