大麦及大麦粉需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

具体的大麦及大麦粉检测标准可以查看:
<<NY/T 891-2014 绿色食品 大麦及大麦粉（2015-1-1实施）>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 2088-2008 进境小麦、大麦检验检疫操作规程>>,<<AOAC 2000.03 Ochratoxin A in Barley(大麦中赭曲霉素A的测定)>>,<<SN/T 1048-2002 进出口粮食、饲料大麦品种鉴定 蛋白质电泳分析法>>,