明胶片和明胶粉在使用
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明胶片和明胶粉在使用上有什么区别吗?

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明胶片使用前需要用冰水浸泡至软,然后和少量的牛奶或水加热后融化后使用。

明胶粉与明胶片相比,只是物理状态不同,使用起来加少许热水或牛奶融化即可。

总之,明胶片和明胶粉只是物理状态不同,明胶粉使用上比明胶片更加简便。

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食品百科
明胶
CAS:
供应商:255
以动物的骨、皮、筋、腱和鳞等为原料经适度水解所制得。 查看更多>
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