透明型黄原胶的提取方法有哪些?

目前，透明型黄原胶产品分离提取的工艺方法主要有直接干燥法、超滤膜分离法、有机溶剂沉淀法和盐析沉淀法等，但在应用上都受到各自条件的制约。

直接干燥法

采用滚筒干燥或者喷雾干燥等方法干燥发酵液，其工艺简单、操作方便、成本低廉，但不能去除色素和其中的有机物和无机物等杂质。

超滤膜分离方法

采用超滤对高透明黄原胶发酵液进行浓缩，可以大幅减少醇用量，透明型黄原胶的质量有所提高，但建立大规模的工业化装置比较困难。

有机溶剂沉淀法

是目前工业上应用最多的一种提取高透明黄原胶的成熟方法，但该法需要使用大量醇，在回收醇过程中消耗大量能量，同时醇的损失不可避免，一方面污染环境，另一方面增加高透明黄原胶的生产成本。

盐析沉淀法

在醇析的过程中加入无机盐，从而减少在醇析过程中醇的用量，但该法在一定程度上影响高透明黄原胶的质量。