马头岩肉桂是什么茶?
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马头岩肉桂是什么茶?

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马头岩肉桂其实马头岩肉桂产自武夷山,通常称为武夷岩茶,属于半发酵茶叶,属于青茶的一种。

肉桂是武夷岩茶的一种,肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。肉桂茶除了有岩茶的味道,又有香气的浓郁,属于高香品种。但是肉桂茶一种产量寥寥无几,直到80年代才推广,称为省级品种。

马头岩肉桂产自武夷山马头岩,马头岩区域内的土壤含砂砾量较多,土层较厚却疏松,通气性好,有利于排水,且岩谷陡崖。

马头岩肉桂的品质优异、口感独特、冲泡之时桂皮香气明显,久泡不苦不涩,并且带有浓郁的花果香气,有人说是兰花香、有人说是水蜜桃香气、综合起来应该可以说是明显花果奇香,香气张扬,茶叶汤色金黄透亮,入口如丝一般的顺滑,初次入口,花香果香桂皮香扑面而来,三杯下肚,回肠荡气,特征鲜明,整体给人的感受就是直接、清楚,不论是滋味还是香气,没有含蓄,也没有委婉,直率而有品格。

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食品百科
肉桂
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本品为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl 的干燥树皮。多于秋季剥取,阴干。 查看更多>
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