香:口含茶汤有芬芳馥郁之气冲鼻而出,饮后有齿颊留芳之感。
浓:汤水浓而醇,无明显苦涩感。
持久性:口腔舒适快感的持久性,而不是苦涩及杂味的持久性,饭前饮茶饭后尚有余味。
1、杯泡法:
用200毫升的大玻璃杯,然后取5克左右的茶叶,导入大概90度左右的开水冲洗一次,然后再用开水冲泡就可以了。
2、盖碗法:
这个方法就和功夫茶是差不多的,一般去3克左右的茶叶放入盖碗里面。同样的先去除杂质,然后第一次的冲泡时间为45秒,后没每次延长20秒,就淡淡的茶香溢出就可以饮用了。
3、壶泡法:
这个是取10克左右的茶叶放入壶中,然后用90度的开水去除杂质再用100度的开水闷炮。50秒左右就可以饮用了,这样冲泡出来的茶叶味道是很浓郁的。
4、大壶法:
同样的取15克左右的水金龟放入壶中,然后直接加90度以上的开水闷炮,就可以了,它的味道是很清爽可口的。