高分子岩藻多糖和低分子岩藻多糖有什么区别？哪一种更好？

岩藻多糖的学术定义是“高分子多糖物质”，所以低分子岩藻多糖在学术上是不存在的。从一些宣传低分子岩藻多糖的产品中能了解到，这些岩藻多糖的糖类经过分解后变成单糖化的情况是比较多的。但是岩藻多糖是属于多糖体，变成单糖化的物质不是岩藻多糖。这些说法为了营销而进行的一种宣传手段而已。
目前营销竞争非常激烈，一些人说超低分子岩藻多糖是最好的，还有一些人认为是高分子的岩藻多糖才是最原始且最好的，甚至有人觉得含有高低两种分子都有的岩藻多糖才是好的。
早期的岩藻多糖抗癌研究是从高分子岩藻多糖开始进行的，近期才开始进行低分子化岩藻多糖临床试验，即使是低分子，也必须是结合硫酸基的结构才有效。然而目前的技术水平，糖结构和硫酸基分离的状况还是普遍存在。