白砂糖、食用盐需要标注保质期吗？

可以不标注保质期。

依据条款—GB 7718 4.3.1 下列预包装食品可以免除标示保质期：酒精度大于等于 10%的饮料酒；食醋；食用盐；固态食糖类；味精。