委托加工的食品标签上，应该使用谁的商品条码？

应使用委托方的商品条码。

依据条款—关于《商品条码管理办法》实施过程中有关问题意见的函 委托他人加工产品的，应当使用委托方注册的厂商识别代码及相应的商品条码。