准备好咖啡器具
从左至右分别是:Chemex、电子秤、奶油枪、气弹
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Step 1、研磨咖啡豆
100g咖啡豆中度研磨
磨好的咖啡粉倒入奶油枪之中
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Step 2、在奶油枪中加入冷水
粉水比1:5-1:8之间,这里倒入500g冷水
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Step 3、拧紧奶油枪的盖子
挨个加三个气弹,加气后放气
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Step 4、放置冰箱2个小时
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Step 5、确认气体是否全部放掉
倒入Chemex中进行过滤
注意不要把咖啡渣都倒进去
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Step 6、过滤完毕后,可以兑水、冰块、或牛奶一起喝
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奶油枪冷泡咖啡,可能是目前制作起来最快的一种冷泡咖啡哦!