用零卡糖制做甜品需要注意什么？

零卡糖制作甜品注意事项：    一、在使用时要注意用量，毕竟零卡糖比白糖甜2倍；    二、零卡糖没有白砂糖容易融化（也没有很难融化，就是对比之下），在做曲奇这种甜品时，要注意研磨成粉比较好融化。