倡导有机生活，人们越来越注重健康，有机食品市场需求量不断增大，有机食品为什么这么贵?今天和一起来看看有机食品价格高的原因。
1.有机食品对环境的要求高
想要寻找到在未经污染的条件下生产出来的产品似乎很难，因为有机食品是不可能大面积生产的，有机食品是要按照国家标准进行产地认证、大气认证、环境认证，在达到一定标准的情况下按规范来生产的，而且这些标准也比较严格。
2.有机食品生产成本高
1)不能施用化学肥料，要保证作物的营养物质，必须施用有机肥料，有机肥料要进行无害化处理后才能施用，所以有机肥价格高，从而有机食品价格高;
2)不能用人工合成的农药;
3)没有使用过农药化肥，所以折损率高，出产率少。有机农产品比一般常规产品的产量低25%～40%左右。
4)不能使用化学除草剂;
5)常规生产靠化肥、生长激素，可以加快作物的生长进程，缩短生长期。而有机生长顺其自然，其生长期长，自然增加了成本。
6)从常规生产到有机生产要有一个转换过程，时间至少24—36个月;
7)原料生产、加工生产都要进行有机认证，要支付认证费用;
8)目前有机产业没有形成规模化效应。
此外有机食品在加工、储存、运输各个环节的要求都比普通食品高很多，所以成本也高出很多。
3.有机食品更环保
就农作物来说，国内耕地目前盐碱化严重，耕地面积越来越少，主要原因就是以为大量使用各种化学农药和肥料用来提高产量，导致恶性循环。
土壤质量越来越差，产量越来越低，就又需要用更多的化肥。有机农作物的要求是在种植过程中不能使用任何有化学成分的农药或肥料。
国内的有机农场认证其中一点就是要耕地需要有3年的转换期，从普通耕地转换成有机耕地，让土壤中的化学成分自然分解掉。
同样，有机耕种的其他方面，如在同一块田地上轮番换种不同作物，并让土地阶段性地休养生息等，也有利于保护环境。有机食品实以可持续发展为前提的，所以对保护环境有非常大的好处。
相信大家选择绿色、有机食品不会只看到它价格贵，我们应该知道绿色、有机食品更安全、更健康，更是我国坚持可持续发展道路的一项重要举措，希望全人类都能受益于绿色、有机食品。
