什么是美食家？

美食家是对食物有浓厚兴趣的人。除了对食物本身感兴趣外，美食家还对背后的故事感兴趣：食物的历史、生产、科学和工业。一般来说，美食家是业余爱好者，而不是从事食品工业某一方面工作的专业人士，很多美食家都是自学成才的。
美食家可能更喜欢美食家咖啡，而不是传统的混合咖啡。
你可能还会听到形容美食家的"美食家"和"美食家"。许多人都有个人偏好有人把"美食家"留给非常挑剔的人，而"美食家"则留给食品专业人士。还有人认为"美食家"是贬义的，认为用这种方式来描述他们对食物的兴趣太轻率了。
美食家们可能喜欢品尝葡萄酒等活动。
他们通常对探索各种口味、口味和质地感兴趣。他们中的许多人尽可能了解他们所吃的食物，有时甚至到食品生产的某个地区去看看他们的食物是如何生产的。许多美食家研究风味和饮食的特定方面，如葡萄酒和食物搭配，或环境对风味的影响，重点在于尽可能地吃到味的食物。
许多美食家研究食物的特定领域，包括将葡萄酒与正餐搭配。
许多美食家也对食品行业的名人感兴趣，比如美食作家和厨师他们也可能对食品科学感兴趣，更多地了解食物在厨房中的表现，以及为什么会出现某些味道和质地。科学的食物和烹饪方法导致了大量的食谱，解释了食谱中各个步骤背后的科学原理，不仅仅是给厨师一系列的指导。
美食家们可能更喜欢某位厨师准备的菜肴。
美食家通常都在寻找的风味，而不考虑产地，许多人寻求他们认为"正宗"的食物体验，拒绝轻视特定的食材，美食家们可以像在昂贵的餐厅里享受到像披萨和炒面这样的熟悉的食物。
美食家可以享受熟悉的食物和更具异国情调的博览会。
美食家在追求一种难以捉摸的味道、配方或体验时也会非常专心致志。对于那些不像美食家社区那样痴迷于食物的人来说，美食家可能显得有点奇怪，而关系和友谊的有时会因食物选择上的冲突而产生。例如，美食家，可以大声争论选择餐厅一个小时或更长时间，而非美食家可能倾向于点餐，并称之为一晚。
美食家可能会关注各种甜点。