什么是黄梅？

虽然很多人想到李子时会想到红色或紫色，但黄梅在很多地方也很常见。一般来说，黄梅是甜的，成熟时含糖量相当高。它提供几种不同的维生素和矿物质，如维生素A和钾。它可以用于许多不同的食谱中，从雪糕到蜜饯都有。它还可以用来酿酒、调味汁，甚至还可以烤成热带食物。
黄李子甜且含糖量高。
李子。主要的用于烹饪的品种是米拉贝尔李子，黄鸡蛋李和霍华德奇迹李。米拉贝尔李，也被称为'李'在亚洲，但也广泛种植在法国，也被称为梅树，可以发现紫色或黄色，在欧洲和北美很常见，具有独特的菠萝风味。
黄色李子可用于制作白兰地。
大多数黄李子体积较小，通常较薄果皮。当它们完全成熟时，一些品种，如米拉贝尔李子，会出现红色斑点。有人认为，李子上的红点越多，比较成熟。
一些果仁配方需要黄梅。
因为大多数种类和品种的黄李子含有相对较高的天然糖，他们是伟大的人与积极的生活方式黄梅成熟后，可以生吃，提供大量碳水化合物，提高能量水平。它还富含维生素a，一种对皮肤和眼睛有益的维生素。此外，黄梅还含有维生素B，有助于皮肤细胞的更新和纤维，它有助于消化。黄梅还含有许多不同的矿物质，包括钾、硒和锌，这些矿物质以和而闻名。
黄梅酱。
如果生吃，黄梅不需要冷藏，事实上，应该在室温下食用。找到完全成熟的李子很重要，否则生吃时可能会有苦味。如果用于需要去皮的食谱，它很容易煮20秒，然后把它浸在冰水里。
黄梅在食谱中的一些常见用途包括甜点，如冰糕、冰激凌、杏仁饼和馅饼。它也可以用来做配菜，比如酸辣酱、酱汁，或者蜜饯。有些人也喜欢烧烤。此外，它们还可以用来酿酒或白兰地。
黄色李子常被添加到酸辣酱中。