什么是巴登堡蛋糕？

巴登堡蛋糕是一种很受欢迎的英国蛋糕，人们通常购买而不是制作。这种蛋糕被认为是在19世纪80年代为维多利亚女王的孙女维多利亚公主与路易·亚历山大·蒙巴顿（又名德国巴登堡的路易王子）结婚而开发的，尽管直到20世纪初。巴登堡蛋糕很难用漂亮来形容。它由四块海绵蛋糕组成，两块染成粉红色，两块黄色或白色，以方格图案放在一起。蛋糕层用杏果冻或果酱粘在一起，而整个蛋糕通常都覆盖着软糖或杏仁糖糖霜来固定这些部分。
海绵蛋糕用于制作巴登堡蛋糕。
不像看上去那么困难
巴登堡蛋糕的方格图案看起来很难做，但实际上很容易做到。巴登堡蛋糕可以用两块海绵蛋糕做，一块染成粉红色，另一块染黄或白色，然后把它们分开放在中间，然后交替叠放在一起制作方格图案。
巴登堡蛋糕是英国圣乔治节的一种受欢迎的甜点，在4月23日举行的纪念英格兰的守护神。
巴登堡蛋糕的分层和方格效果是确保两层蛋糕的高度相同。如果不是这样，面包师终会得到不均匀的格子，而这些格子在中间并不完全吻合每一块蛋糕的涨幅都有点不同，因此，这个问题可以通过将较高的蛋糕切到较短蛋糕的大小以产生均匀的方格图案来解决。
杏仁饼是用磨碎的杏仁或杏仁糊制成的。
覆盖
这个蛋糕的主体和果酱都比较甜，所以软糖不是覆盖巴登堡蛋糕的选择，应该用杏仁饼。杏仁味可以很好地补充蛋糕体和杏仁酱。
在英国以外很少见
在英国以外的地方很难找到巴登堡蛋糕。消费者可以在英国以外的大城市的专卖店或进口杂货店找到一两个蛋糕对于那些想吃巴登堡蛋糕但又不想自己做蛋糕的人来说，也可以通过互联网从许多卖家那里订购。
这种蛋糕在圣乔治节很受欢迎
这种蛋糕是英国圣乔治节的一种受欢迎的甜点，为了纪念英国的守护神，圣乔治节在4月23日举行。几个世纪以来，圣乔治节是英国的一个重要节日。尽管人们对这个节日的热情有所减弱，但在圣乔治节仍然有巴登堡蛋糕——对一些人来说，仅仅这一点就是庆祝的理由。
巴顿堡蛋糕通常覆盖着杏仁饼。