低脂肉的种类有哪些？

选择在饮食中加入低脂肉可能是出于对健康的考虑，比如或，或者仅仅是出于个人喜好，还有一些方法可以用来选择肉类柜台上低脂肪的肉块。一些流行的低脂肉类选择也包括鱼，鸡肉和火鸡。
去皮鸡胸肉脂肪含量低。
减少任何肉块上脂肪量的一种方法是简单地修剪或排干脂肪。在含有大量脂肪的肉上，修剪简单边缘而不是整个切口都有大理石花纹。当脂肪在边缘时，很容易在吃之前把它剪掉，这样可以降低肉的脂肪含量。肉糜变后，通过排出肉中的脂肪，可以降低肉中的脂肪含量。选择只含肉且不添加皮和其他脂肪成分的碎肉也很重要。
牛肉可以是脂肪含量较高的肉类之一，但也有一定的切块，种类和等级较高的肉，脂肪含量较低。磨圆肉通常有额外的瘦肉型，小牛肉被认为是一种低脂肉。牛肉上等牛腰肉和圆眼牛肉的脂肪含量通常低于其他牛肉块。选择草料牛肉是另一种减少脂肪和热量的选择。
一种加芥末的低脂热狗。
白肉，如猪肉和鸡肉，其脂肪含量传统上比红肉低猪肉是一种很受欢迎的低脂肉，肉块，如猪里脊肉和上等里脊肉，脂肪含量很低。鸡肉和无皮火鸡是其他低脂肉的选择。白色的肉块，如胸肉和鸡翅，脂肪含量比深色肉低，例如鸡腿和大腿。
许多鱼类被认为脂肪含量很低或很低，包括黄金枪鱼、白鲑和海鳟。测量脂肪含量的一个简单方法是观察鱼的颜色，白色或浅色鱼的脂肪含量通常低于深色鱼。某些类型的罐头鱼，例如金枪鱼和鲑鱼，也有清淡的版本。其他类型的包装肉也有低脂或低脂的版本，在超市里包括冷切肉、培根和热狗。
猪里脊的脂肪含量低于红肉。