什么是牛肉包子？

牛肉包子是另一种中国风味的"猪肉包"的变体，它们都是用一种广为人知的"恰恰包"包装而成的。它们都闪闪发光，看起来像是甜甜圈，里面可能会有甜甜的果冻或奶油。然而，里面的是绞碎的牛肉或腌制的猪肉，在浓烈的味道中，独特的亚洲烤肉酱。
辣椒粉经常被用来给牛肉包子的馅料调味。
牛肉包子的味道取决于几个关键方面。一个松软的面包壳可能会导致质地问题。如果没有适当的制作烤肉酱和肉，馅料不值得做糕点。和任何菜肴一样，在配料上花费的越多，终的效果就越好。
一个鸡蛋，它是用来做牛肉包子的。
牛肉面包的面包可以用商店买来的面团做成，也可以从头开始制作。虽然尺寸略有不同，但是制作面包需要用水、干酵母和盐搅拌，直到混合物变成泡沫状。然后，面粉，将更多的糖和盐混合在一个单独的碗里，后与酵母溶液混合。后，将两个鸡蛋和一些油揉入面粉中，直到面团变软，具有可塑性，表明面团已经可以烘烤了。
然后是时候开始肉馅了，面团休息和上升。油，然后姜根，然后用中火加热大蒜，然后把碎牛肉，大豆，辣椒粉，甜味海辛酱和胡椒粉混合在锅里，直到肉变成褐色。然后在肉离开火之前，可以把一些切碎的红辣椒和大葱扔进肉里
在准备烤箱时，烤盘上涂上润滑油，馅料用勺子塞进冰球大小的面团中。厨师必须确保面团完全吞没馅料。这将确保面包均匀烘烤，且不会漏水。许多厨师将牛肉包子的接缝朝下放在烤箱上平底锅。牛肉包子在350°F（177°C）下烘烤大约20分钟。
在进入烤箱之前，鸡蛋通常与几汤匙牛奶（约30毫升）一起搅拌。然后将这种混合物涂在每个牛肉包子的顶部。其结果是浓烈的棕色，这将为终产品增添质感和风味。
姜根是制作牛肉包子的原料。