Julekage是什么？

Julekage是一种丰富、美味的面包，在许多斯堪的纳维亚国家，传统上在圣诞节供应。它在挪威和丹麦特别受欢迎，一些美国家庭也用它来庆祝圣诞节。这种节日面包更像是蛋糕而不是面包，因为它太丰富了，有些人用甜的白色糖霜给朱丽卡冰霜，这使得它更像是一个圣诞蛋糕。
朱勒卡面包在挪威特别受欢迎。
，它在挪威语中是"圣诞面包"的意思。和许多节日面包一样，朱勒卡面包包括蜜饯水果和坚果，而且香料含量很高。朱勒卡传统的香料是豆蔻，不过肉豆蔻、肉桂和其他口味的面包也可以使用。许多面包的粉丝认为，烤箱外的面包味道，虽然它也可以烤和黄油一起吃。它也可以做成非常有趣的法式吐司，多亏了它丰富的味道。
朱勒卡通常含有葡萄干或其他干果。
要制作朱丽卡，首先融化四分之一杯的黄油放在一边冷却。将一包酵母，一汤匙糖和四分之一杯水，让混合物静置10分钟左右，直到它变成泡沫。把冷却的黄油和一个鸡蛋一起加入酵母中，搅拌，以确保配料充分混合。在另一个碗里，将两杯半杯面粉、三汤匙糖筛在一起，一茶匙盐，半汤匙小豆蔻和一撮肉豆蔻。将干的配料加入湿的配料中，搅拌，直到它们形成松散的块状
小豆蔻是Julekage的传统香料。
在添加几汤匙牛奶之前，让Julekage面团静置片刻。您的目标是制作一个光滑的面团，这可能需要两汤匙或五汤匙的量。在加入牛奶的同时不断搅拌。把面团翻到撒了面粉的表面上，轻轻揉搓，将一杯和四分之一杯的混合葡萄干和蜜饯水果混合在一起。然后，让面团在成型前静置一小时，然后再次静置45分钟，同时将烤箱预热至350华氏度（177摄氏度）。
Julekage包含蜜饯水果和坚果。
在Julekage上刷上蛋黄一个鸡蛋，加入水，使其表面有光泽，酥脆。烘烤45分钟，如果需要的话，用一层普通的白釉将其冷冻。一些厨师也喜欢用坚果装饰他们的蛋卷，无论是烤的还是蜜饯的。
搅拌一下可能会有帮助在制作julekage时。