什么是复活节彩蛋萝卜？

复活节彩蛋萝卜是一种颜色鲜艳的春季萝卜，尽管个头很小，但味道却很浓郁。这种辣味的萝卜可以平淡地吃，也可以放在沙拉里，或者磨碎放在一系列菜肴上。许多杂货商在春末时或初秋时都会储备复活节蛋萝卜，在农贸市场也能找到萝卜。萝卜也很容易种植，他们是一个有趣的园艺初学者项目。
复活节彩蛋萝卜可以添加到沙拉中。
萝卜是与萝卜和辣根有关的根茎蔬菜。像辣根一样，萝卜有辣味，通常用作调味品。有两种萝卜：春萝卜和冬萝卜。复活节彩蛋萝卜是典型的春萝卜，在春天种植并提早收获，以保持其体积较小，从而使其变嫩，肉质鲜美。冬季的萝卜，如大萝卜，种植晚些，成熟后可以长成更大的蔬菜。
"复活节彩蛋萝卜"是指它们的球形形状和鲜艳的颜色。萝卜有白色、粉色、红色，有时甚至紫色，当萝卜成熟时，它们看起来确实像是从地里蹦出来的复活节彩蛋。要种这种萝卜，从花园商店里采集种子，在后一次霜冻过后播种，通常是在晚春。定期给种子浇水，如果种子太密，就把种子稀释，在温和的气候条件下，萝卜可以种植到夏天和初秋，一些园丁喜欢错开种植，这样它们就能有稳定的供应。
新鲜的萝卜可以冷藏一周左右在商店里，萝卜应该是丰满和坚实的，没有皱纹或软点的迹象。他们可以是松散的，或包装成束与他们的绿色附加。萝卜绿色也是的食用，他们可以用在沙拉和其他菜肴中，以增加新鲜，辛辣的味道。
经典的吃复活节彩蛋的方法是简单的撒些盐。色彩斑斓的根类蔬菜也可以放在开胃盘上，有时会切成像玫瑰一样奇特的形状。通常，这些萝卜是生吃的，因为它们生吃时质地松脆。尤其是嫩萝卜，除了胡椒之外，还会有一丝甜味。