什么是甜椒？

清脆多汁的甜椒是许多人喜爱的食物。辣椒是一种植物性水果，可作为蔬菜菜肴，可用于大多数烹饪方式。甜椒也被称为甜椒，可用于沙拉、三明治、炖菜中，还有很多其他菜式。
或佐沙拉，包括西红柿、甜椒和洋葱。
，温和的辣椒几乎可以为任何一顿饭增添一种令人兴奋的味道。填充米饭、碎牛肉、调味料和番茄酱的填充辣椒是美国的南方舒适食品。辣椒可以炖、烤、烤、烤、烤、炒，甚至可以生吃作为零食。颜色鲜艳、有弹性的辣椒还可以增强视觉效果一顿饭。
甜红辣椒富含抗氧化剂，富含维生素C和维生素a。红辣椒往往比其他颜色含有更多的这些营养素一杯（230克）新鲜切碎的甜椒含有30卡路里热量、微量脂肪、三克（十分之一盎司）纤维、一克（0.04盎司）蛋白质和不含胆固醇。辣椒也是钾的良好来源。
在超市里，红色、橙色和黄色的甜椒通常很容易买到。它们可能也可以选择其他颜色，如白色、紫色、粉色、棕色，常见的是绿色。选择甜椒时，要确保、紧实，没有皱纹。辣椒本身应该很重，辣椒的茎干呈绿色，没有破损的皮或凹痕。
辣椒可以与多种不同的配料搭配使用。辣椒粉、橄榄油和西红柿是辣椒的调料玉米、洋葱和辣椒等蔬菜与甜椒搭配效果很好。许多厨师喜欢将甜椒与肉类菜肴（如鸡肉、牛肉或凤尾鱼）搭配使用。其他常见的胡椒调味料包括醋、罗勒、柠檬、香菜和大蒜。
当在食谱中替代不同种类的辣椒时，值得注意的是，一汤匙（14克）干甜椒相当于三汤匙（43克）新鲜切碎的胡椒粉。可可查胡椒粉、古巴胡椒粉、荷兰胡椒粉和其他甜味品种的胡椒粉都可以代替甜椒。然而，替代品的味道可能会导致与温和味道的差异甜椒的一种。
如果把甜椒放在冰箱里，它可以保鲜一周。辣椒应该在使用前不洗干净，洗干净。甜椒的其他名称包括辣椒、保加利亚胡椒、智利杜勒斯、胡椒果、辣椒、芒果椒或芒果。辣椒也可以识别根据其颜色，如青椒或红辣椒。
大多数杂货店都有青椒。