什么是柠檬条？

柠檬条是一种甜的，浓烈的，当然还有柠檬味的甜点吧。虽然柠檬条看起来是20世纪的发明，但在一些家庭中，它们和许多久经考验的的食物一样受欢迎，而且许多家庭都有一种柠檬条的配方，可以很容易地传给下一代。如果做得好，柠檬棒将有一个的脆饼底，上面有一个粘糊糊的柠檬面，几乎像奶油冻一样，柠檬棒饼干很可能是在20世纪30年代发明的。
柠檬棒饼干很可能是在20世纪30年代发明的。
，刚从烤箱里出来的。其他人喜欢把它们放在冰箱里，在餐后提供一些其他甜点。有着更高愿望的厨师可以把糕点奶油或搅打奶油放在柠檬条上，然后在上面放上新鲜的水果。这可以把已经很受欢迎的甜点提升到一个新的美味水平，在许多消费者看来。
柠檬条的配方可以修改为使用另一种柑橘类水果，如橘子。
酒吧曲奇的起源似乎在20世纪30年代，当厨师开始用大号平底锅烘烤更多的饼干时，灵感可能来自于另一种以方形切割形式出现的广受欢迎的甜点布朗尼。柠檬条似乎在20世纪60年代受到了大众的欢迎，尽管在此之前个别厨师可能已经制作出了各种各样的柠檬条。
，先在一个8×8英寸（20×20厘米）的平底锅上油。如果你愿意，你也可以用羊皮纸或箔纸把饼干放在盘子里，这样可以使饼干更容易处理。把烤箱预热到350华氏度（177摄氏度），然后开始烤箱的外壳将半杯黄油与四分之一杯的糖粉和1/8茶匙盐混合，然后慢慢加入一杯面粉，形成松散的面团。将面团压入平底锅，烘烤20分钟，直到变黄，然后取出，立即加入馅料。外皮的热量有助于馅料的凝固，确保它能煮透。
馅料时，用一杯糖打两个鸡蛋，加入两个柠檬的汁和果皮，再加两汤匙面粉，使馅料变稠。把馅料倒在果皮上，烤柠檬条，直到馅料凝固。在甜点上撒上糖粉，让它冷却，然后把它们切成一份。除了柠檬条，如果你喜欢冒险，你也可以做酸橙、橘子或橘子条；在任何情况下，用大约1/3杯果汁加上一汤匙的热情。如果你喜欢柠檬条更美味，减少糖的摄入对食谱没有太大影响。