什么是凯皮洛斯卡？

Caipiroska是一种巴西鸡尾酒的名字，它只含有莱姆汁、糖和伏特加。它是一种更受欢迎的caipirinha的变体，一种类似的混合饮料，主要集中在一种更乡村的、通常是自制的甘蔗酒上。Caipiroska的成分与caipirinha的成分相同，除了中间的酒精。
伏特加是凯皮罗斯卡的一种常见成分。
伏特加和原酒一样，制备非常简单。所需的只是原糖，任何种类的伏特加和新鲜的酸橙汁。这些成分混合在一起，然后放在冰上，通常放在一个普通的玻璃杯里。酸橙和甘蔗茎是很受欢迎的装饰物。
原糖在巴西的大部分地区，甘蔗都是野生的，生长良好。几个世纪以来，当地居民一直用甘蔗汁作为甜味剂，发酵后用作酒精。传统的甘蔗酒之一是cacha?a，这是Caiprinha饮料的基础。这种酸橙味的饮料被许多人誉为"巴西的国家鸡尾酒"，很大程度上是因为它的受欢迎程度。它在巴西的家庭和餐馆都有供应，在那里可以买到甘蔗酒，全世界。
金西番莲果的味道通常被描述为与淡朗姆酒相似，但广为人知的饮料变体之一是伏特加替代品使这种饮料被称为凯皮洛斯卡，有时简称为"凯皮洛斯卡"有几种理论可以描述这种饮料的演变情况。
简单的推测之一是巴西以外地区的可可豆相对。巴西侨民或海外旅行者可能无法令人满意地重现朗姆酒的味道，但通过使用伏特加成功地创造出新的、令人愉悦的东西。伏特加在世界各地随处可见。
另一种可能是，这种饮料是由巴西精英开创的，他们有机会获得更优质的、通常是进口的酒，他们可能希望对被视为"低级"的饮料进行新的转变葡萄牙语，caipirinha这个词本质上是"乡下人"这个词的一个缩略词。这些混合饮料是否曾经专门与社会的下层社会联系在一起还不得而知。现代人已经看到了原始饮料和伏特加的同等物被广泛接受的现象。
伏特加的变体在整个南方非常流行在美国，该地区的几家伏特加生产商经销预混合的caipiroska饮料。当然，酸橙是传统的口味，但商业品种也常常延伸到其他水果中。草莓、西番莲和芒果是常见的。从技术上讲，皮卡比其他任何东西都叫佛莱姆，尽管加味的caipiroska和caipirinha饮料通常只通过它们的主要水果来识别。
甘蔗在巴西的许多地方都生长着。