什么是素食蛋？

素食蛋是用素食喂养的母鸡所生的蛋。这些蛋有几种不同的样式，许多人把它们与人道和伦理的养鸡联系在一起。这些鸡蛋通常在食品店有明显的标记~，而且它们可能比传统鸡蛋更贵。一些人认为这一成本是值得的。
素食鸡蛋通常比传统鸡蛋更贵。
对鸡食用动物副产品（包括其他鸡的残骸）的担忧作出回应。由于在许多物种中，食人行为与海绵状脑病（TSE）有关，一些人担心吃鸡的鸡可能会患上这种，可能会把它传给吃鸡肉的人。对吃鸡肉副产品的担忧也与许多人想到吃人肉时的自然反感有关，因为这种做法在人们看来往往是错误的。
Ovo素食主义者也喜欢寻找素食蛋，尤其是那些出于对动物福利的考虑而追求素食生活方式的卵子素食主义者。这些消费者喜欢吃素食鸡的鸡蛋，他们也支持人性化养鸡的想法。其他人道动物饲养实践的支持者可能会寻求素食免费放养鸡蛋来支持这一点畜牧业的类型。
饲养素食蛋的做法各不相同。许多出售素食蛋的公司声称饲养自由放养的鸡，这意味着它们的蛋实际上不是素食的，因为鸡是杂食动物，它们会很乐意吃昆虫、蠕虫和其他小动物然而，饲养自由放养鸡的养鸡户在提供的饲料不含动物副产品的情况下，通常以素食者的身份出售鸡蛋。
素食鸡蛋也可以来自电池鸡，因此，如果担心动物福利，您可能需要找到经认证来自自由放养鸡的鸡蛋饲养场的标准也大不相同，这是需要记住的。例如，鸡的大部分时间都可以在室内饲养，但只要定期打开门，理论上允许鸡出去，鸡仍然被视为"自由放养"。在这种条件下饲养时，控制圈养鸡的饮食是很容易的，因此具有讽刺意味的是，真正的素食鸡蛋来自非人道饲养的鸡，因此它们的所有食物都依赖于农民。