香蕉水的配置方法
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香蕉水的配置方法
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旧琴破碎,食品化验员
2022-10-17回答
香蕉水又名天那水,主要成分是二甲苯,挥发性极强易燃易爆有毒,是危险品,主要是因为有较浓的香蕉气味,所以叫香蕉水。
将乙酸乙酯、乙酸了酯、苯、甲苯、丙酮、乙醇、丁醇按一定重量百分组成配制成混合溶剂,称之为香蕉水。纯香蕉水是无色透明易挥发的液体,有较浓的香蕉气味,微溶于水,能溶于各种有机溶剂,易燃,主要用作喷漆的溶剂和稀释剂。
一、配制方法
按重量比,取乙酸正丁酯15%,乙酸乙酯15%,正丁醇10~15%,乙醇10%,丙酮5~10%,苯20%,二甲苯20%,然后将其充分混匀即可制得香蕉水。
二、注意事项
1.香蕉水中各种原料的配比可作适当调整。此外,所用原料也可替换,如乙酸乙酯少就可以用杂酯代替;有时可根据香蕉水的用途不同而选用不同原料。
2.酮类的加入可增加漆膜的光亮度,苯类一般不宜超过40%。
3.在配制香蕉水时,各种原料的含水量要尽量降低到少程度。
苯不要用,沸点太低,挥发速度太快,容易白化,尤其是湿度较大时,重要的是危害性和危险性大。
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