乳酸链球菌素对人体有
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乳酸链球菌素对人体有害吗

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乳酸链球菌素具有不可逆的杀菌作用,在人的消化道中可被蛋白酶水解所消化成氨基酸,对健康无害而且在低浓度下有生物活性,是一种比较安全的防腐剂,不会改变肠道正常菌群,不会引起药性,更不会产生于其他抗生素交叉的抗性。对乳酸链球菌素的微生物毒性研究表明,无微生物独自难过或致病作用,比较安全无副作用。

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食品百科
乳酸链球菌素
CAS:
供应商:252
本品以脱脂乳固体,或以酵母抽提物等其他含氮物质,以及含碳物质为主要原料,经乳酸乳球菌(Lactococcus lactis subsp lactis)发酵后提取... 查看更多>
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