饮料中木糖醇的使用量
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饮料中木糖醇的使用量
GB2760中规定饮料中木糖醇的使用量了吗。急急急
8 回答 · 2 关注
共8个回答
QunTin,食品添加剂销售经理
2018-08-06回答
好像没有!2760中说根据生产需要适量添加!
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曲未终人已散,食品工程师
2018-08-06回答
木塘醇的甜度和白糖一样,高达99%,在使用是没有太多的要求,详细质料可在凌关庭的食品添加剂手册中查找
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千囚栀愿,食品检测工程师
2018-08-06回答
3楼和5楼说得对,任何食品添加剂的使用都应当符合4项基本原则,见GB 2760-2007第4章的规定
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薄櫻鬼,食品化验员
2018-08-06回答
GB2760里没有限定,木糖醇真的不能放多了,不仅成本高,最关键的会引起腹泻,而且腹泻的状态与每个个体的身体差异有关,很不好控制的,成人每天建议不超过35g,儿童不要超过20g,这只是个人建议量,具体的还要根据木糖醇厂家的不同,质量的不同来确定。
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任凴時閒染白我的發,淘宝运营专员
2018-08-06回答
又向大家,2760还是要仔细研究的
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夹板缝隙里的人,食品技术主管
2018-08-06回答
看看A3表吧!好像是不限量添加,不过呢,也不能多加,一个是成本高,约为20元/公斤,另一个是木糖醇摄入量过大容易引起腹泻
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为伊宽笑颜,食品研发专员
2018-08-06回答
木糖醇的噱头有点大。。一般添加量不会很大 只是为了有个说法考虑到成本的问题没什么意义
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冷暖,采购主管
2018-08-06回答
木糖醇在2760中没有限量,在凌関庭的食品添加剂手册中有详细的说明,可以加在饮料中,但不能作为主要原料来使用
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